אסף אביר יצא למסע אישי להתגבר על אימת-המטבח שליוותה אותו כל חייו. תוצאות המסע, שכלל התלמדות במסעדות, ראיונות עם שפים, טכנולוגים של מזון, מדענים וחקלאים, מוגשות בספר הכולל שלושים מתכונים ופרקים עיוניים העוסקים בין היתר במלח, במים, בביצה, בבשר וברוטב, ומסבירים מה קורה לכל אחד ממצרכי הבסיס האלה כשאנחנו משתמשים במטבח.

אם אתם בשלנים, תמצאו בספר הזה סודות מקצועיים על יצירת טעם ורעיונות שישחררו את השף שבתוככם. אם אתם שואפים לבשל יותר, תקבלו הבנה קולינרית ודרך להשתחרר ממתכונים ולפתח סגנון אישי. ואם תנורי אפייה מפחידים אתכם, הספר הזה יחשוף בפניכם עד כמה המסובך הוא בעצם פשוט, וכמה קל וכיף לבשל היטב.

אסף אביר כותב את בלוג האוכל "מה הטעם".
אפשרויות תשלום: ניתן לשלם באמצעות פייפאל וכרטיסי אשראי
חנות זאת מכבדת גיפטקארד מרמלדה
אפשרויות משלוח: משלוח באמצעות שליח בארץ
איסוף עצמי
משלוח בדואר רשום

לא ספר בישול

נותרו רק 7 מוצרים במלאי

כמות:
חנות זאת מכבדת גיפטקארד
המגדלור - ספרים/פיתויים/מתנות
טלפון:
הצג טלפון 03-6868225 ,6868225
כתובת:
מקווה ישראל 18 , תל אביב
שעות פתיחה:
א'-ד': 10:00-20:00
ה': 10:00-21:00
ו':10:00-16:00
החנות נפתחה ב:
27.11.11
מוצרים שנמכרו בחנות:
פירגון יציל את העולם:
קטגוריות: ספרים, ספרי בישול
פורסם ב: 25.3.19 צפיות 3 נרכשו מועדפים דווח לנו על מוצר זה
marmelada